Товаровед

Квалификационная характеристика «Товаровед».
 
Специалисты по коммерческой деятельности участвуют в организации и осуществлении процессов материально - технического обеспечения и сбыта продукции, реализации услуг, проводят маркетинговые исследования и консультируют по этим вопросам.
 
Обязанности товароведа включают: 
  • участие в планировании и организации материально - технического обеспечения, контроле выполнения договорных обязательств, поступления и реализации фондов на сырье, материалы, топливо, энергию и оборудование; 
  • определение требований к материальным ресурсам и готовой продукции и соответствия их качества стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам, составление претензий на поставленные некачественные товарно - материальные ценности и подготовку ответов на претензии заказчиков; 
  • проведение комплексного изучения и анализа рынков товаров и услуг с целью активного воздействия на потребительский спрос для расширения сбыта продукции; 
  • подготовку предложений по планированию производства конкретных товаров (услуг) и цен на них в соответствии с изменением рыночной конъюнктуры; 
  • участие в планировании и организации сбыта продукции (транспортировки, хранения, доведения до потребителя); 
  • участие в планировании и организации сервиса;
  • разработку и участие в проведении рекламных мероприятий; 
  • консультирование по вопросам маркетинга, другим аспектам коммерческой деятельности; 
  • выполнение родственных по содержанию обязанностей; 
  • руководство другими работниками. 

Квалификационная характеристика выпускника.

Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по идентификации, оценке и управлению качеством и ассортиментом товаров, организационному, технологическому и информационному обеспечению сохраняемости товарных партий при их доведении от изготовителя до потребителя в качестве товароведа в различных организациях (предприятиях) независимо от их организационно-правовых форм.
 
Выпускник должен уметь:
  • соблюдать действующее законодательство и нормативную базу профессиональной деятельности;
  • формировать ассортимент реализуемых товаров;
  • анализировать состояние и динамику спроса;
  •  оценивать качество товаров;
  • принимать товары по количеству и качеству, обеспечивать их сохраняемость;
  •  работать со стандартами;
  • заключать договора и осуществлять контроль за выполнением договорных обязательств;
  • своевременно оформлять претензии по качеству, количеству, упаковке и маркировке товаров;
  • обеспечивать рациональную организацию торгово-технологического процесса и коммерческой деятельности;
  • распознавать виды дефектов продовольственных или непродовольственных товаров;
  • соблюдать санитарно-гигиенические требования к организации работы в торговле;
  • обеспечивать учет и документальное оформление операций товародвижения;
  •  осуществлять подбор и правильную эксплуатацию технологического оборудования;
  •  соблюдать правила охраны труда;
  • принимать управленческие решения;
  • предотвращать и регулировать конфликтные ситуации;
  • применять правовые нормы, регулирующие защиту прав потребителей, организации, трудового коллектива;
  • использовать компьютерную технику для обработки товароведной информации, ведения учета товаров (сырья, продукции, тары) и других материальных ценностей;
  • обеспечивать безопасные условия труда.
 
Выпускник должен знать:
  • действующие законодательную и нормативную базу профессиональной деятельности;
  • основополагающие товароведные характеристики товаров однородных групп;
  • факторы, формирующие и сохраняющие их качество;
  • виды потерь товаров, причины их возникновения и порядок списания;
  • виды и назначение упаковки;
  • товарную информацию: виды, формы, средства, требования к ней;
  • обеспечение коммерческой деятельности: информационное, документационное, учетное, метрологическое, статистическое, правовое, техническое и финансовое;
  • организацию коммерческой деятельности предприятий: их организационно-правовые формы, классификацию организаций (предприятий);
  • технологию товародвижения, ее материально-техническую базу;
  • услуги розничной торговли: назначение, классификацию, требования к ним, сертификацию продукции и услуг, требования к обслуживающему персоналу;
  • обеспечение безопасности товаров и услуг для потребителей, окружающей среды и охраны труда в организациях торговли;
  • виды потребностей, средства их удовлетворения;
  • методы формирования спроса, стимулирования сбыта, изучения рынка, этапы жизненного цикла продукции;
  • виды стратегий организаций;
  • методы управления, предотвращения и преодоления конфликтных ситуаций;
  • кадровую и учетную политику предприятий.

Основные виды деятельности товароведа:

  • товароведная – формирование ассортимента, анализ и оценка ассортиментной политики организации; оценка, определение градаций качества, диагностика дефектов товаров однородных групп; приемка товаров по количеству и качеству; проведение сортировки товаров при подготовке к продаже; внутрифирменный контроль качества, режима и сроков хранения; обеспечение условий и сроков хранения, минимизации потерь при транспортировании, хранении, подготовке к реализации; соблюдение требований стандартов и других нормативных документов, а также действующего законодательства; учет факторов, формирующих качество и ассортимент товаров; идентификация и обнаружение фальсификации товаров конкретных видов и наименований; разработка и внедрение мероприятий по предотвращению и сокращению товарных потерь;
  • организационно-управленческая – организация работы по изучению и прогнозированию спроса на товары; организация договорной работы и контроль за выполнением договоров; предъявление претензий и санкций поставщикам при поставке некачественных товаров; учет и списание товарных потерь; документальное и информационное обеспечение управления товароведной деятельности; предоставление информации для статистической и бухгалтерской отчетности; организация работы складского хозяйства; организация товародвижения от поставщика до потребителя; управление качеством и ассортиментом товаров; идентификация услуг розничной торговли, видов и типов предприятий розничной торговли; использование компьютерной техники в профессиональной деятельности;
  • коммерческая – анализ и оценка конъюнктуры товарных рынков; управление товарными ресурсами и запасами; выбор рациональных каналов распределения, работа с поставщиками и посредниками; оказание торговых услуг по реализации товаров и связанных с ними дополнительных услуг; проведение и документальное оформление инвентаризации; участие в товарной, учетной и кадровой политике организаций;
  • маркетинговая – анализ и прогнозирование конъюнктуры товарных рынков; сегментирование рынка и выявление потребностей на целевых сегментах рынка; участие в маркетинговых исследованиях и разработке стратегии организации; определение, анализ и оценка ассортиментной, ценовой и сбытовой политики организации; формирование спроса и стимулирование сбыта товаров; анализ окружающей среды предприятия на основе результатов маркетинговых исследований.