ЕСТЬ ИДЕЯ!

         8 апреля 2024 года в ходе изучения темы «Особенности и задачи ресторанного маркетинга» по учебному предмету «Маркетинг по видам экономической деятельности» в группе № 31МБ состоялась деловая игра «Презентация нового ресторана» с проведением дегустации фирменного блюда.

Концепцию, миссию предприятия, а также его стилистику разрабатывали сами обучающиеся, объединенные в малые группы по 4-5 человек. Было представлено 5 проектов, каждый из которых был оригинален и достаточно проработан: эко-ресторан азиатской кухни, сказочное кафе для детей, интерактивная пиццерия, кафе для подружек, лесной уютный ресторан.

В роли экспертов-инвесторов и первых потребителей выступили председатель предметной комиссии маркетинга и экономической деятельности Улезло Е.С., заведующий отделением Чернюк Е.М., преподаватель Красовская О.А. и куратор группы Липская Т.А. Обучающиеся ярко и творчески презентовали свои проекты и грамотно ответили на вопросы экспертов, потенциальных конкурентов и потребителей.

Учебные занятия, проводимые в такой форме, максимально приближают будущих специалистов к реальным рыночным условиям, способствуют формированию профессиональных компетенций, повышают качество знаний и умений.

Определить победителя оказалось сложно. По словам экспертов, любой из представленных проектов заслуживал достойной финансовой поддержки и мог быть практически реализован.